8 große Kartoffeln
4 lange Möhren
1 Ei
100 gr. Schinkenwürfel
5 Eßlöffel Paniermehl
ger. Chillischote
Salz
Apfelmuss
Öl
Zubereitung:
Die Kartoffeln und die Möhren reiben. Zuviel Flüssigkeit ablaufen lassen. Alle Zutaten miteinander vermengen. Je nach Geschmack mit Chilli würzen. In Öl anbraten. Mit Apfelmuß servieren.
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