1500 gr Hackfleisch mit zwei Eiern und einer Tüte Kartoffelpürree durchkneten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Geschmack mit anderen Gewürzen oder Kräutern abschmecken. Sehr lecker ist viel frischer Knoblauch und frische Pertersilie untergemischt. Ein Backblech leicht fetten und das Fleisch darauf verteilen. Nach Lust und Laune mit kleingewürfelten Gemüse belegen. Als Abschluss dick Käse drauf. Bei 200 Grad ca. 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen schieben. Lecker dazu: frisch gemachten Kartoffelbrei.
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