Thunfisch (2 Dosen), 2 Eier, zwei zerbröselte Scheiben Toastbrot, 5 Löffel Paniermehl, Petersilie, fein gehackte Zwiebel, Salz, Pfeffer und etwas Knoblauch vermengen. Die Paste ca. 90 Minuten in den Kühlschrank stellen. Danach Frikadellen formen und in der Pfanne braten. Kommen sechs bis acht Frikadellen bei heraus.
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